Người bị bệnh máu nhiễm mỡ nên ăn Tết thế nào?

636

Máu nhiễm mỡ là một căn bệnh vô cùng nguy hiểm đến tính mạng người bệnh, Nếu không kịp thời được xử lí sẽ dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng. Một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh máu nhiễm mỡ là do chế độ ăn uống, sinh hoạt trong dịp Tết.

Vì sao nghỉ Tết ảnh hưởng đến bệnh máu nhiễm mỡ?

Máu nhiễ mỡ hay còn có tên gọi khác là bệnh mỡ máu cao là tình trạng tối loạn chuyển hóa lipid trong máu. Người bệnh bị phát hiện nhiễm máu nhiễm mỡ khi có một hoặc nhiều chỉ số lớn hơn bình thường: cholesterol toàn phần, LDL – cho hoặc triglyceride.

Mỡ máu cao là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh nguy hiểm như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, viêm gan, viêm tụy, nhồi máu cơ tim, nhồi máu não và tắc động mạch chi. Đây là một trong những căn bệnh mà chế độ ăn uống, sinh hoạt ảnh hưởng vô cùng lớn đến sự phát triển và các biến chứng của bệnh. Nguyên nhân dẫn đến bệnh này là do hấp thụ nhiều thức ăn chứa chất béo xấu, uống nhiều rươu bia. Trong khi đó Tết lại là dịp mà con người hấp thụ nhiều thực phẩm tương tự như vậy nhất.

Chế độ ăn uống ngày Tết ảnh hưởng rất nhiều đến người bị máu nhiễm mỡ (nguồn: internet)

Chính vì thế, sau mỗi dịp Tết số người phải nhập viện cấp cứu vì cao mỡ máu tăng đột biến . Để vừa có thể vui chơi ngày Tết, vừa không bị các biến chứng của bệnh, người cao mỡ máu cần làm gì?

Tết đến người bệnh mỡ máu nên ăn gì kiêng gì?

Lựa chọn thực phẩm phù hợp, chế biến khoa học và ăn lượng vừa đủ là bí quyết quan trọng giúp kiểm soát mỡ máu. Dưới đây là một số lời khuyên về các món ăn phổ biến được dùng trong dịp tết.

– Thịt nguội, giò chả, lạp xưởng là những loại thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất đạm và chất béo bão hòa không tốt cho người mỡ máu cao. Bên cạnh đó nhóm thực phẩm này thường có chất bảo quản, các loại phụ gia tạo độ giòn dai… không tốt cho sức khỏe. Người bệnh mỡ máu không nên dùng nhóm thực phẩm này quá 100g/ngày.

– Các món ăn chiên, xào, rán chứa nhiều dầu mỡ làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch ở người mỡ máu. Nên chủ động thay thế bằng các món luộc, hấp vừa giữ nguyên được mùi vị tự nhiên lại tốt cho sức khỏe.

người máu nhiễm mỡ nên ăn gì ngày tết

– Bia rượu, nước ngọt: Đây là thức uống không thể thiếu trong các bữa tiệc ngày Tết. Nhưng bạn cũng biết uống rượu làm cho tim đập nhanh, mạch máu co lại dẫn đến huyết áp tăng, ở những bệnh nhân mỡ máu lâu năm nguy cơ xơ vữa động mạch lớn kèm theo đó là tình trạng tăng huyết áp sẽ có thể dẫn đến hậu quả nhồi máu cơ tim, nhồi máu não… Chỉ nên uống một lượng ít rượu vang đỏ 100 -200ml/ngày hoặc 1- 2 lon bia/ngày, nước ngọt không dùng trên 1 lon/ngày. Nên thay thế rượu bia bằng một chén trà xanh, trà hoa cúc mời khách vừa tốt cho sức khỏe lại thanh lọc cơ thể.

Xem chi tiết: Người bị máu nhiễm mỡ nên ăn tết thế nào?